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远离坏习惯 打赢“保胃战”
[ 编辑:周刚 | 时间:2021-04-27 08:41:31 | 浏览:5次 | 文章来源:今日头条 ]
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俗话说“十胃九病”,这提醒人们,作为人体重要的消化器官,胃很脆弱,必须小心呵护。虽然大多数人都明白这个道理,但在实际生活中,却总是做出一些伤胃的举动。对此,大家梳理出一份指南,帮你打赢这场“保胃战”。

七个坏习惯很伤胃

暴饮暴食。饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸取节律,使胰腺这个“消化酶工厂”在短时间内分泌大量消化液,导致胃胀不适,甚至可能出现急性胃扩张、急性胰腺炎,严重者可导致胰腺癌。吃饭七八分饱后放下筷子;三餐固定时间,以免“饥不择食”;心情低落时,建议让注意力分散10分钟,或者小口喝水,避免“情感性进食”。

吃饭太快。进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物,都容易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病,甚至还会导致胃里“长石头”。日本一项研究发现,与细嚼慢咽相比,狼吞虎咽会导致发胖风险增加至少3倍。建议正餐吃饭时间至少20分钟,每口饭尽量嚼烂嚼软再咽;不必纠结每口饭该嚼多少次,有意识地放慢速度即可;脾胃功能差的老年人更要放慢进餐速度,增加咀嚼次数。

边吃边喝。许多人认为吃饭时喝水会使食物软化,更易吞咽,但实际上,这样做会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面,口腔中唾液减少,不利于消化食物。另一方面,未嚼碎的大块食物进入肠胃,会增加肠胃负担。此外,胃液中的胃酸,能对吃进去的蛋白质、脂肪和淀粉等进行消化。如果边吃饭边喝大量水,无形当中就会稀释胃液。胃酸浓度降低,会使食物消化受到影响。而且,胃酸能杀死食物中的细菌和病毒,吃饭喝水冲淡胃酸后,细菌繁殖会加快,使人体患肠胃炎。

边吃边说。俗话说“食不言寝不语”,一般将之理解为饮食礼仪,但其实这句话蕴含着养胃诀窍。吃饭时说话,有可能会咽下更多气体,导致消化不良、胀气等。

缺乏锻炼。运动可以兴奋下丘脑外侧的饮食中枢,提高消化能力,增加食欲。运动过程中,人的腹式呼吸会加强,可改善腹腔脏器的血液循环,还可促进胃肠道蠕动,由此调节整个消化道。相反,长期缺乏锻炼会导致食欲减退、胃动力不足,易诱发胃、结直肠炎症和肿瘤。想保持胃肠道健康,可选择气功、太极拳、步行、慢跑等,每周锻炼3至4次。

滥用药物。生活中,有些人一有头疼脑热就乱吃止痛药、消炎药。这些药物中不少都是非甾体类抗炎药,如阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、萘普生等,会直接或间接地损伤胃黏膜,引起炎症和溃疡。滥用抗生素还会杀死肠道中的正常菌群,使其失去对致病菌的抑制作用,导致肠道菌群紊乱。因此,生病时不要自行用药,不要擅自停药、换药、增减药量,应及时咨询医生,遵医嘱服用药物。

多人共餐。共餐制容易引起幽门螺杆菌感染,临床认为,慢性胃炎、胃十二指肠溃疡,乃至胃癌,都可能与幽门螺杆菌感染有关。因此,饭前便后一定要洗手,聚会用餐建议实行分餐制,提倡使用公筷,从菜盘中拨出自己需要的分量。若感觉胃部不适,可到医院做幽门螺杆菌感染检查,以防发展成严重的胃病。

“养胃食物”不一定养胃

吃啥最养胃?很多人特别相信白粥、牛奶等食物,它们虽有一定好处,但也可能欲速不达。

不少人胃不舒服后,第一反应就是喝粥,因为易消化。的确,一些胃病急性期患者喝下白粥后,会觉得胃舒服不少。但长期喝粥并不一定养胃。跟吃饭喝水的道理一样,粥容易使米粒未经咀嚼就吞下,没有被唾液淀粉酶初步消化;过多水分会使胃容量增大,一定程度加重胃的负担;长期喝粥还易导致营养摄入不足。胃病患者不能顿顿喝粥,可每天喝一次,也可适当吃些面食,细嚼慢咽,同样养胃。

很多人觉得肉类不好消化,胃不好只能吃素,其实这种想法是错的。肉类中含多种植物性食物不具备的营养素,如优质蛋白质、必需脂肪酸、铁、锌以及B族维生素。胃黏膜修复、更新都需要足够优质蛋白,长期吃素易导致营养失衡。消化不好的人可把肉切碎、做软,或采取蒸、炖等方法,少放盐、酱油,像肉末炖蛋、清蒸鱼等都不错。

传统观念认为,牛奶可稀释胃酸,在胃表面形成一层保护膜,让胃病患者感到舒适。生活中,出现轻微胃部不适时,喝杯热牛奶的确可缓解症状。但进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者不适宜长期喝牛奶,会影响疗效;胃病急性期患者也不建议喝牛奶,以免造成胃胀等不适。

明确八个关键时间点

那么,如何正确养胃护胃?营养和消化科专家建议关注以下8个时间点。

晨起一杯温开水。洗漱完毕后喝半杯到一杯温开水,可补充流失的水分,促进肠蠕动,为进餐做好准备。

早餐最佳时间。长期不吃早餐易导致营养失衡,同时增加患胆结石的风险。早餐最好在起床后1小时,与午餐间隔4小时。

饭后别马上午睡。午饭时间要尽量充裕,不要飞快吃完饭马上投入工作学习中。吃完饭最好能安静待一会,不宜马上午睡。

切忌“饭后一支烟”。吸烟会使血管收缩,胃的保护能力变差。同时,烟碱、尼古丁等进入唾液,可导致胃溃疡。

下午加餐最“保胃”。下午若觉得饿,可以适量补充一点点心、水果,长期空腹容易导致溃疡和胃肠功能紊乱。

晚餐后站立半小时。有胃食道反流的人,尽量不要饭后马上躺着或坐下,这样胃酸会反流到食道,使症状加剧。餐后最好站半小时,但不要做剧烈运动。

餐后1小时别做“沙发土豆”。这是脂肪最容易堆积的时候,尽量不要坐在电视前当“沙发土豆”,可以散散步。

睡前尽量别进食。睡前喝牛奶并不是所有人的“养生良方”。这会刺激胃酸和胆汁分泌,胃不好的人最好睡前不要进食。


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